Elektronische nieuwsbrief van Vlamingen in de Wereld

	www.viw.be info@viw.be T. +32 2 201 73 84 F. +32 2 201 73 85 Gaucheretstraat 90 1030 Brussel VIW is lid van de Unie van de Periodieke Pers
e-zine #128 27 juli 2011

wereldwijd ondernemen

CHOCOLADE JACQUES NA BIJNA 10 JAAR TERUG IN BELGISCHE HANDEN
Barry Callebaut verkoopt het van oorsprong Duitse Stollwerck dat in 2002 werd overgenomen door de Zwitserse chocoladereus. Ridder Jacques, die in september 2005 tijdens een plechtigheid in de basiliek van Koekelberg in het huwelijk trad met vrouwe Callebaut en dan emigreerde naar Zwitserland, gaat nu dus een scheiding aan en wordt opnieuw Belg. Baronie, dat de operationele leiding overneemt van Stollwerck, heeft al fabrieken in Amsterdam, Rotterdam en Veurne en een distributiecentrum in Lokeren.

VLAMING MOET VW AAN NIEUWSTE SNUFJES HELPEN
Luc Donckerwolke verlaat Seat en wordt vanaf 1 augustus voor de hele VW-groep verantwoordelijk voor ‘geavanceerde design'. Donckerwolke werkt al negentien jaar voor de VW-groep, en heeft al in zowat alle afdelingen gewerkt. De jongste zes jaar was hij hoofddesigner bij Seat, maar ervoor was hij al aan de slag bij Audi, Skoda én bij Lamborghini. ‘Ik ben een nomade binnen de VW-groep', heeft hij vroeger al gezegd. Dat zal nu nog maar eens moeten blijken.
Almaar verhuizen: het is iets wat hij als kind van diplomaten van jongs af gekend heeft. Hij is geboren in Peru, maar liep school in landen als Burundi, Panama, Paraguay, Senegal en Rwanda. ‘Voortdurend moest ik van taal en school veranderen. Dat was niet gemakkelijk, maar die ervaring heeft mij toegelaten niet bang te zijn voor veranderingen', zei hij enkele jaren geleden in een interview.

MICHEL MOORTGAT WINT PRESTIGIEUZE BIERPRIJS
Michel Moortgat, de topman van brouwerij Duvel Moortgat, heeft in het Antwerpse Hilton hotel de vierde Michael Jackson bieraward gekregen, genoemd naar de legendarische Britse biercriticus. De 44-jarige Moortgat krijgt de prijs omdat hij een "charismatisch leider is die zijn brouwerij op tien jaar tijd naar ongekende hoogten heeft geleid", aldus de jury. Moortgat verklaarde "zeer vereerd" te zijn met de bekroning, en had woorden van lof voor de in 2007 overleden Michael Jackson. "Als Belgische bierbrouwers moeten wij Jackson heel erg dankbaar zijn, want de man heeft met zijn werk ons land opnieuw op de internationale bierkaart gezet", aldus Moortgat. Hij ontving de trofee uit handen van Jacksons dochter Sam Hopkins.
De keuze voor Moortgat komt niet als een verrassing. Eerder werd hij door Trends ook al bekroond met de titel 'Manager van het Jaar 2010'. Brouwerij Duvel Moortgat slaagt er al jaren in de omzet en winst elk jaar stevig te doen stijgen, ondanks de neerwaartse spiraal van de biermarkt. Vorig jaar nam ze nog brouwerij De Koninck over, maker van het gelijknamige populaire Antwerpse bier, en voorkwam zo dat De Koninck in buitenlandse handen zou vallen. (demorgen.be)

BRUSSELAAR WIL KUIFJECAFÉ IN BIG APPLE OPENEN
'Kuifje in Amerika' krijgt een vervolg: de Brusselse restaurateur Yves Jadot opent volgend jaar in New York, meer bepaald op 40th street -tussen Times Square en Fifth Avenue- een 'Kuifjecafé'. De onderhandelingen met Moulinsart zouden nog niet geheel rond zijn, maar verwacht de 44-jarige Brusselaar, die in Manhattan al zeven Belgische horecazaken uitbaat, geen problemen. Voor het Kuifjecafé, waarin welteverstaan geen bier zal worden gerserveerd wegens niet passend met het imago van de held-reporter, heeft Jadot onlangs een pre-project voorgelegd aan Moulinsart-baas Nick Rodwell en reageerde die "enthousiast". Voor dat project werkt de restaurateur samen met de Belgische architecte Delphine Mauroit. Jadot denkt ook aan het openen in de Big Apple van een 'Belgian House', een uitstalraam van al het goede 'made in Belgium'. (belga)

BELGISCHE STERRENCHEFS EXPORTEREN KNOWHOW NAAR RHODOS EN KRETA
Luxetouroperator VIP Selection, de Jeunes Restaurateurs d'Europe en Atlantica Hotels & Resorts sloegen eind vorig jaar de handen ineen om Belgische topgastronomie te exporteren naar de Griekse eilanden Kreta en Rhodos.
Twee chefs van de hotelketen Atlantica Hotels & Resorts kwamen in januari resp. maart gedurende drie weken intensief brainstormen, creëren en samenwerken met twee Belgische topchefs van de keten Jeunes Restaurateurs d'Europe. Bedoeling was om de vaardigheden van de chefs nog te verhogen en een exclusief menu te creëren. De Jeunes Restaurateurs d'Europe (JRE) zijn een groep jonge en ambitieuze Europese topkoks. 350 in Europa ; 33 in ons land. Sinds 2008 creëert een JRE-chef de maaltijden voor de VIP-passagiers aan boord van de Jetairfly-vliegtuigen. Kristof Coppens was in 2008 de eerste chef die de uitdaging aanging, gevolgd door Franky Vanderhaeghe.